Blog informatii diverse

Scriu si comentez stiri aparute despre optimizare site-uri, politica, alte evenimente

Tag Archives: ulei

Tocana de cartofi

Mancare de tocanita de cartofi

Ingrediente: cartofi in functie de cantitatea care doriti sa o faceti, ceapa, morcovi, praz, boia, sare, foi de dafin.

Mod de preparare: Se curata cartofii, se taie cubulete, se adauga in apa si se pun la foc. Se curata 2 cepe, 2 morcovi, se marunteste ceapa respectiv se dau morcovii pe razatoare, se feliaza prazul. Se adauga la prajit in ulei, se adauga un pic de boia. La sfarsit se adauga in cratita cu cartofii. Se mai adauga sare dupa gust, condimente si 2 – 3 foi de dafin. Se lasa sa scada.

Se poate servi cu muraturi: castraveti murati, gogosari murati, gogonele si pepene murat. Se mai poate servi cu salata de sfecla rosie sau cu salata de varza rosie sau alba.

Va doresc pofta buna !

Mancare de cartofi prajiti cu ciuperci pleurotus pane

Reteta de Cartofi prajiti cu cascaval si ciuperci pleurotus pane

Daca vreti sa gatiti simplu si rapid puteti prepara urmatoarea reteta de mancare de cartofi prajiti cu cascaval ras si cu ciuperci pleurotus pane plus castraveti murati sau alte muraturi ca si garnitura.

Ingrediente: cartofi in functie de cate portii doriti sa gatiti, cascaval (recomand cascavalul de la Sim care este foarte gustos dar si alt cascaval afumat – asta am folosit), un ou, pemet, ciuperci pleurotus, sare, si muraturi – castraveti murati, gogosari, varza murata, varza rosie salata, etc. Ce va place folositi ca s i garnitura.

Mod de preparare: Se curata cartofii, se feliaza, se prajesc. Cand sunt aproape gata se prepara sare, dupa gust. Se rade cascavalul si se presara peste cartofii aburind, in acest mod cascavalul se inmoaie si se amescata mai bine cu cartofii. Se prepara apoi ciupercile pleurotus pane. Intr-un castron se sparge un ou, intr-un alt castron se presara pesmet. Dupa ce in prealabil ati spalat si pregatit ciupercile acestea se trec simultan odata prin presmet, apoi prin ou si apoi din nou prin pesmet si se pun la prajit in tigaia in care aveti uleiul.
Inainte de a se rumeni bine pe ambele parti se presara sare dupa gust. Se servesc calzi sau reci.

Va doresc pofta buna !

 

%d bloggers like this: