Reteta de mancare – Tzatzichi

Reteta Tzatzichi, reteta de mancare

Azi va voi spune cum sa faceti o reteta simpla si usoara de mancare.  Reteta Tzatzichi pe care o gasiti si o puteti comanda si in restaurante dar o puteti prepara simplu si usor si la voi acasa.

Ingrediente: o cutie de iaurt de 3% grasime (se amesteca bine inainte de folosire), un castravete cornichon (cunoscut si sub denumirea de castravete bulgaresc), o bucata mica dintr-un usturoi, marar si sare.

Mod de preparare: se curata castravele cornison de coaja si se da prin razatoare, se curata usturoiul si se da si el prin razatoare, aceste ingrediente se adauga in iaurt si se amestea, se mai adauga marar si sare dupa gust.

Reteta se numeste Titichi si se poate manca cu paine prajita sau se poate manca cu orez si castraveti murati sau alte acrituri – gogosari murati, gogonele murate, conopida sau varza  murata. Modalitatea cea mai simpla de a face orezul este urmatoarea. Adaugati un litru de apa la fiert, dupa ce da in fiert adaugati o cana de orez si mai lasati aproximativ 10 minute. In momentul in care adaugati orezul adaugati si sare, aproximativ o lingurita plus sau minus, in functie de nevoiele voastre. La sfarsit puteti adauga si unt, dupa care amestecati bine compozitia rezultata. Puteti adauga ca si garnitura friptura (daca mancati carne) sau cabanos soia prajit.

Pofta buna !